Брусника — алые капли здоровья: почему её называют ягодой бессмертия?

Брусника — алые капли здоровья: почему её называют ягодой бессмертия?

Сегодня в рубрике #Здоровье_от_природы - в рамках регионального проекта "Активное долголетие" предлагаем вам познакомиться с "ягодой бессмертия"!!!

Природа щедро делится с нами своими дарами, и один из самых ценных — это северная ягода брусника. В народе её не зря прозвали "ягодой бессмертия". Для тех, кто выбирает путь активного долголетия, эта скромная лесная жительница может стать настоящим помощником.

Давайте разберемся, чем же так полезна эта рубиновая ягода:

️ Крепкий иммунитет против простуд
Брусника содержит бензойную кислоту — мощный природный консервант и антисептик. Благодаря ей ягоды долго хранятся свежими, а наш организм получает надежную защиту от бактерий. Витамина С в ней меньше, чем в лимоне, но зато есть редкий витамин Р (рутин), который помогает аскорбиновой кислоте лучше усваиваться. Осенний морс из брусники — лучшая профилактика ОРВИ!

️ Спокойное сердце и чистые сосуды
Для профилактики атеросклероза и гипертонии брусника незаменима. Она богата антиоксидантами (флавоноидами и полифенолами), которые защищают наши сосуды от повреждений и снижают уровень «плохого» холестерина. Калий в составе ягоды укрепляет сердечную мышцу и помогает мягко снижать артериальное давление. Регулярное употребление этих ягод способствует поддержанию эластичности сосудов.

Ясный ум до глубоких седин
Возрастные изменения памяти часто связаны с окислительным стрессом. Антиоксиданты брусники защищают клетки мозга (в том числе витамины С и Е), улучшают кровоснабжение и помогают сохранять концентрацию внимания. А легкий мочегонный эффект снимает отечность и выводит лишнюю жидкость, что тоже важно для хорошего самочувствия пожилых людей.

Красота изнутри
Брусничный экстракт — популярный компонент антивозрастной косметики. Но главный косметолог работает внутри нас: ягода улучшает состояние кожи, повышая её эластичность, и даже используется в народной медицине при выпадении волос (для этого применяют отвары из листьев).

Как сохранить пользу надолго?
Самый верный способ — заморозка. Промойте спелые ягоды, хорошо просушите на бумажном полотенце, разложите на подносе в один слой и отправьте в морозилку. Когда замерзнут — пересыпьте в контейнер. Так вы получите ударную дозу витаминов посреди зимы. Также можно перетирать ягоду с медом (классическая пропорция 1:1) без варки.

Важно помнить:
Несмотря на всю пользу, у чудо-ягоды есть противопоказания. Из-за высокой кислотности её стоит ограничить при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка. Кроме того, брусника способна сильно снижать давление, поэтому гипотоникам нужно быть осторожными. При наличии хронических заболеваний почек перед введением ягоды в рацион желательно проконсультироваться со специалистом.

Делитесь в комментариях: а как вы заготавливаете бруснику? Варите ли знаменитую пареницу, делаете пятиминутку или просто замораживаете?

Напоминаем: информация носит ознакомительный характер. При серьезных недомоганиях обязательно обращайтесь к врачу.
#Вятскаябиблиотека
#Активноедолголетие53
#ЗОЖ