В день России специалист МЦРБ им

В день России специалист МЦРБ им. В.Н. Ганичева, руководитель клуба "Говорим по-татарски" - Галия Шамильевна Бактеева с дочкой Софьей приняли участие в номинации "Национальные подворья" межрегионального фестиваля национальных культур "Пестово - территория дружбы".

Они представили гостям традиционное татарское блюдо - чак-чак. Это мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Чак-чак - национальное кулинарное изделие татар и некоторых других народов Востока. История появления этого медового лакомства насчитывает более одной тысячи лет.

Считается, что чак-чак символизирует своим ярким цветом солнце, а своей формой, склеенной в «горку» - радушие, дружелюбие и сплочённость татарского народа.

Все значимые и важные мероприятия, такие как встреча гостей, свадьба, рождение ребёнка и другие, никогда не обходятся без этого блюда. Чак-чак – важнейшее нематериальное наследие татарского народа.

Всем нравится чак-чак!

#Библиотека_Ганичева_Пестово
#ДеньРоссии
#ПестовоТерриторияДружбы